It’s Springtime & New Vintage

Prickelndes & Süßes

• Muscaris Sparkling 2024
  Lebendiger Schaumwein mit feinem Mousseux. In der Nase ein feiner Duft nach frischen Trauben, Holunderblüten und Mandarinenzesten. Saftiger, lebendiger Sortenausdruck und sehr konzentriert.
  *AWC Gold 2025
  *NÖ Gold 2025
• Rosè Frizzante 2025
  Klares, kräftiges Rosa, intensive Frucht mit animierendem Mousseux. Die Nase präsentiert eine feine Beerenaromatik, am Gaumen spiegelt er pure Lebensfreude wider. Der Lieblingswein der Chefin!
• Weissburgunder Auslese 2023 Thermenregion DAC, Perchtoldsdorf
  Vollreife Burgunder Trauben aus einer unserer besten Lagen! Diese sortentypische Auslese vereint Aromen von etwas Honig, reifen Äpfeln und Birnen. Am Gaumen wunderbares Frucht-Säurespiel, elegantes und saftiges Trinkvergnügen.
  *Thermenregion DAC Trophy 2024
  *Thermenregion Gold 2025, NÖ Gold 2025
• Riesling Auslese 2023
  Niederösterreich
  Diese aromatische Auslese vereint Aromen von Ananas, Weingartenpfirsich und Marille. Am Gaumen wunderbar pikantes Frucht- Säurespiel, lebendig und saftig zugleich.
  *Thermenregion Gold 2025
  *NÖ Gold 2025

Die Frischen, Fruchtigen, Klassischen

• Gemischter Satz 2025
  Thermenregion DAC
  Unser Vorbote des neuen Jahrgangs: Saftige Frische, eine elegante fruchtige Nase, ein Hauch von Mineralik, vereint mit einer harmonischen Säurestruktur. Enorme Süffigkeit, präsentiert sich als perfekter „Gemischter Satz“ bestehend aus GV, RR und NB.
• Gelber Muskateller 2025
  Niederösterreich
  Eine lebendige Nase, geprägt von Kräutern und Holunderblüten, mit einem Hauch von Muskatblüten und Zitrus. Saftig und fruchtbetont, begleitet von zarten Blütenaromen. Die zugängliche Säure und der elegante Körper verleihen diesem Wein eine außergewöhnliche Trinkfreude.
• Sauvignon Blanc 2025
  Niederösterreich
  Elegant und charaktervoll! Mit diesen Attributen lässt sich unser Sauvignon am besten beschreiben, gewachsen auf Felsbraunerde mit Kalkgestein bringt dieser Wein einiges an Paprika- und Stachelbeer-Aromatik ins Glas, seine markante Säure gibt ihm den letzten Schliff, Trinkfluss ohne Ende!
• Grüner Veltliner 2025
  Niederösterreich
  Ein echter Cool-Climate-Veltliner! Fruchtige Nuancen von grünem Apfel und einem Hauch Zitrus, am Gaumen erfrischend knackig. Das typische „Pfefferl“ verleiht ihm seine charakteristische Würze, während die trinkfreudige, erfrischende Stilistik zum Genießen einlädt.
  
  
• Rosè 2025
  Niederösterreich
  Mit strahlendem Rosa und feinem Duft nach Erd- und Waldbeeren. Die feinrassige Säure und die finessenreiche, elegante Frucht am Gaumen verleihen ihm eine besondere Trockenheit und Raffinesse.
  
• Königsast 2024
  Die Sortenrarität schlechthin: Kreuzung aus Sauvignon Blanc und Welschriesling, gewachsen in der Ried Iglsee auf lehmigen Tonböden mit hohem Anteil an kalkhaltiger Felsbraunerde, die frische fruchtige Nase wird von intensiven Steinobstaromen geprägt, am Gaumen straff und saftig frisch.
  * Built by Nature zertifiziert
• Riesling 2023
  Niederösterreich
  Reife Trauben verleihen diesem Wein eine klare Steinobst-Aromatik, begleitet von einer fruchtig-pikanten Säurestruktur und einer feinen, würzigen Mineralität am Gaumen. Ein perfekter Vertreter seiner Sorte.
  *Prämierungsweinkost Gold 2024
  *2. Platz

Die Ortsweine

• Weissburgunder 2023 Thermenregion DAC
  Perchtoldsdorf
  ! Nach über 12 Monate Feinhefelagerung!
  Sortentypisch ohne Ende, feine kandierte Frucht, gelber Apfel, strukturiert harmonische Textur, gut stützende Säure, Schmelz im Abgang, aussagekräftiger Ortswein.
  *Thermenregion Gold 2025
  *AWC Gold 2025, NÖ Gold 2025
  
  
• Chardonnay 2023
  Thermenregion DAC Perchtoldsdorf
  In der Nase zeigen sich leicht exotische Aromen von Bananen, Dörrobst und zarten Vanilleanklängen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und pompös, mit einem wunderschönen, langanhaltenden und milden Trinkfluss, ein aussagekräftiger Ortswein!

Die Rieden- und Reserveweine

• Grauburgunder Virtuos, 2023
  Für unseren Grauburgunder Virtuos wurden nur vollreife Trauben aus unseren besten Lagen verwendet. Nach einer schonenden Verarbeitung wurden die Moste auf 500 Liter-Eichenholzfässer, Tonkugel und Stahltank aufgeteilt. Nach 18 Monaten Voll- und Feinhefekontakt wurden diese Chargen wieder miteinander vereint. Das Ergebnis zaubert einen unverwechselbaren, ausdrucksstarken Burgunder ins Glas. Straff, mineralisch und unheimlich vollmundig präsentiert sich dieser „Virtuose“ Grauburgunder.
  *Thermenregion Gold 2025, DAC Trophy 2025
  *NÖ Gold 2025, Built by Nature zertifiziert
• Pinot Noir 2023
  Ried Haspel Thermenregion DAC
  Die Trauben für unseren Pinot Noir stammen aus der sonnenreichen Ried Haspel. Gewachsen auf lehmigen Tonböden mit hohem Anteil an kalkhaltiger Felsbraunerde, bringt diese Weltbekannte Sorte perfekt Ihre Herkunft zum Ausdruck. Die Trauben des Pinots wurden so lang wie möglich am Stock belassen, um eine hohe Reife zu erzielen. Elegant, sortentypisch und duftend nach reifen Beeren zeigt sich dieser ausdrucksstarke Pinot Noir. Nach einer 18-monatigen Lagerung in kleinen Eichenholzfässern, erweist sich dieser Wein wahrlich als großer Burgunder.
  *NÖ Gold 2025
  
  
• Weissburgunder, Ried Brunner Berg, 2024
  Pompös, fulminant und unglaublich kraftvoll präsentiert sich dieser ausdruckstarke Weißburgunder, welcher nach 18 Monaten Feinhefekontakt das Maximum der Sorte ins Glas bringt!
• Zweigelt 2024
  Thermenregion DAC
  Jugendliche Fülle an fruchtigen Aromen – Kirsche, Weichseln und Heidelbeeren. Am Gaumen schmeichelnd und elegant, enormer Trinkfluss, leicht gekühlt genießen.